Què és el Fòrum
Ciutat Figueres?
El Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres és un esdeveniment gastronòmic, firal i festiu entorn al producte local i la dieta mediterrània.
Pretén ser un punt de trobada per apropar la gastronomia i
els seus professionals als foodies i amants de la gastronomia.
2, 3 i 4 d'octubre de 2026
La Rambla de Figueres
Organitza: Amb el suport de:
Mercat d'artesans i
tastets enogastronòmics
Gastronomia
Sabors
Territori
.jpg)
.jpg)
Programa
2, 3 i 4 d'octubre de 2026
La Rambla de Figueres
Divendres 2 d'octubre
18.00 a 18.45 - Escenari gastronòmic
Pa i Vi: Sinergies d'un binomi mediterrani
amb Agnès Julià (Forn Lleva't) i Josep Serra (Celler La Vinyeta)
19.00 a 19.45 - Escenari gastronòmic
Pregó de la Mostra del Vi
amb Jaume Subirós
20.00 a 20.45 - Escenari gastronòmic
Conferència "Vins de Gala"
amb Juliette Murphy (Fundació Gala-Salvador Dalí)
21.00 a 22.30 - Escenari Rambla
Concert
amb Genni Knows
Dissabte 3 d'octubre
11.00 a 12.45 - Escenari Rambla
3r Concurs "El Millor Brunyol de l'Empordà"
11.30 a 12.15 - Escenari gastronòmic
La cuina de Compartir, 15 estius!
amb Mateu Casañas (Compartir Cadaqués)
12.30 a 13.15 - Escenari gastronòmic
Brunyols de vent: del dolç al salat
amb Ariadna Sala
13.00 a 14.30 - Escenari Rambla
El Mural del Gust
13.15 a 13.30 - Escenari gastronòmic
Presentació del guanyador del 3r concurs "El Millor Brunyol de l'Empordà"
16.00 a 16.45 - Escenari gastronòmic
Cuina amb consciència
amb Javi Martínez i Quim Brugat (Restaurant Castell Perelada)
17.00 a 17.45 - Escenari gastronòmic
El vi a la cuina de l'Empordà
Del Jordi Subirós (Restaurant Motel)
17.00 a 17.45 - Escenari Rambla
Petits Sommeliers
amb Clara Antúnez
18.00 a 18.45 - Escenari gastronòmic
Rostit de caça, ceba de "platillo", formatge marí (Mas Mercè), rovelló botó i garnatxa dolça de l'Empordà
amb Guillem Gavilán i Pau Jamàs (Restaurant Voramar)
18.00 a 19.30 - Escenari Rambla
Wine Lab
Joc Aromes de l'Empordà
19.00 a 19.45 - Escenari gastronòmic
OPP Cap de Creus
21.00 a 22.30 - Escenari Rambla
Concert
amb Sunmorenao
Diumenge 4 d'octubre
12.00 a 12.45 - Escenari gastronòmic
Julen Rodríguez i Guillem Pérez
del Restaurant Miramar
13.00 a 13.45 - Escenari gastronòmic
Maridatge xocolata amb vins dolços
amb Arnau Triola
13.00 a 14.30 - Escenari Rambla
El Mural del Gust
14.00 a 14.45 - Escenari gastronòmic
Entre mar i muntanya
Salvador, Joan i Màrius Jordà del Restaurant Empòrium
16.00 a 16.45 - Escenari gastronòmic
Garnatxa i brunyols: un berenar amb segles d’història
amb Romina Ribera i el guanyador del concurs
17.00 a 17.45 - Escenari gastronòmic
Tast dels grans formatges gironins de Girona Excel·lent
amb Toni Gerez (Restaurant Castell Perelada)
17.00 a 17.45 - Escenari gastronòmic
Un most per a Dionís!
Taller familiar per aixafar, investigar i crear amb el raïm
amb Romina Ribera
18.00 a 19.30 - Escenari Rambla
Wine Lab
Joc Aromes de l'Empordà
21.00 a 22.30 - Escenari Rambla
Concert
amb Norfeu i Molina
